MES是脂肪酸甲酯磺酸鈉簡稱。
MES是當今國內外密切關注的zui有發展前途的廉價的表面活性劑、鈣皂分散劑。是上被公認的替代烷基磺酸鈉(LAS)的第三代表面活性劑，由于其安全無毒，抗硬水能力強，可完全生物降解，被譽為真正綠色環保的表面活性劑。
脂肪酸甲酯α-磺酸納(MES)(MethylEsterSulfonate)
脂肪酸甲酯α-磺酸納(MES)(MethylEsterSulfonate)
脂肪酸酯α-磺酸鈉是利用天然油脂制得的表面活性劑，它具有良好的去污力和鈣皂分散力，生物降解率高，毒性低。
脂肪酸甲酯α-磺酸鈉(MES)是這類表面活性劑的代表，即上式中R：C14(豆蔻酸)，C16(棕櫚酸)，C18(硬脂酸)；R'：CH3。
除了反應過程中產生二鈉鹽，成品后加工和貯存過程中也存在水解，MES中二鈉鹽量高達15～20％，已失去實用意義。日本獅子公司的MES中二鈉鹽量為8～10％。美國Chemithon公司的MES中二鈉鹽為4～6％。除用作洗滌劑中作為活性物，在皮革脫脂，染料，顏料，農藥作分散劑，潤濕劑，在印刷行業上作脫墨劑。
MES產品中以C14、C16、C18的去污力較好，與三甲及ABS對比，不管有磷或無磷情況下，MES都顯示出優異性能。以MES為主劑的配方，其用量低于ABS的1／3情況下，達到相同的洗滌效果。
MES的主要原料甲酯(ME)來自油脂，以棕櫚油(C16)為原料的MES性能較好?，F在世界油脂總產量為8000萬噸／年，其中豆油為2000萬噸／年，占三甲位，棕櫚油為1700萬噸／年，占第二位。棕桐油主要產地在馬來西亞和印度尼西亞，因為產量高，今后20年預計產量可達3800萬噸，可以提供和zui充分的油源。
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